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秦轩下意识看向那鱼头，就又看向满脸冰霜的安娜。

他眨了眨眼，干干一笑地说道，“其实，我也没帮上什么忙...”

“哼。”

安娜剐了一眼秦轩，抬手将尚且啪嗒翻身的鱼刮鳞去肚。

其实秦轩才不想和一个小女子计较。

自己已经是一个成熟的男子汉了，怎么能和小丫头争个是非成败。

真的男人就该大气，怎么能小心眼呢。

怎么能以怨报德呢？

所以他扬起了手上的菜刀，准备超度手里的大板鲫。

这条板鲫已经上岸不少时间了，此时早已奄奄一息。

“吾乃常山赵子龙！”

秦轩一声暗叫，然后学着安娜的姿态，将菜刀狠狠剁下！

可惜显然他是个冒牌货，一刀下去，菜刀就这么卡在了鱼头上。

瞬间大板鲫的头与身体来了个藕断丝连。

安娜看着秦轩三毛钱的刀工，无语地翻了翻眼。

真是无用至极！

不过安娜现在没有空与秦轩计较。

她咬着嘴唇，满脸兴奋地扬起菜刀。

“哆哆哆！”

有节奏的声音顷刻回荡在几分温馨的木屋之中。

砍头，去鳞，开肚，丢到一旁桶里。

一系列玄妙刀法下来，处理一条鱼不过寥寥十几秒。

转眼之间，满手鱼腥鱼鳞的安娜就料理清楚。

而秦轩看着面前的断了一半脑壳的鱼就几分纠结。

鱼啊，是哥对不起你。

不能给你一个痛快，罪过罪过。

然后他就拿着菜刀小心割断了脑壳。

去了鱼头，秦轩就眼巴巴地望向安娜。

他不知道接下来该从哪里做起。

看着安娜刮鱼鳞好像十分简单，于是秦轩也兴致勃勃地去剐鱼鳞。

没想到那鱼鳞到秦轩手上就突然变得无比倔强。

怎么刮也刮不动。

“去去，你去提水洗鱼！”

安娜见他半天搞不定一条鱼，立刻下了逐客令。

秦轩尴尬一笑，赶忙擦了擦手说道，“我这就去！”

他赶忙逃离血腥现场，去院外的水井打水。

而一旁的波琳娜正调制着腌料。

因为鱼比较多，所以直接盐水腌制是最为省活的了。

“安娜，你知道吗，在旧时代，我们腌鱼是不会洗鱼的。”

“为什么？”

“我们直接用火烤，或者请黄蜂来帮忙。”

波琳娜说着，一边从橱柜里拿出调味料。

安娜耸耸肩，抓过秦轩砍了一半的大板鲫，三下五除二地将大鲫鱼处理干净。

这大鳞的鱼需要处理鱼鳞，而像那细鳞鲈鱼，安娜则是直接去了头就丢到一旁。

波琳娜取着一罐阿迪格盐，就将盐直接倒在了小盆里。

这阿迪格盐与华夏盐区别很大，华夏盐属于碘盐，而这阿迪格盐属于调味盐。

它含有香菜，欧芹，大蒜，茴香和胡椒等等成分。

所以将阿迪格盐倒在盆里，它并不是常见的纯白色，而是淡淡的绿色。

根据配料的不同，阿迪格盐有着不同的颜色。

倒出这一罐阿迪格盐，波琳娜回头看了眼那水桶里的河鱼，就又伸手拿出了另一个颜色的阿迪格盐。

这一罐阿迪格盐是红色的，其中配料有洋葱干胡椒等等。

交融搅拌，便制成了腌鱼的调味料。

因为鱼太多，所以家里这阿迪格盐也不够用了。

波琳娜搅拌着盆里的混合盐，唏嘘地说道，“安娜，妈妈上一次收获这么多鱼，还二十多年前...”

安娜手里的动作不停，挑眉看着波琳娜问道，“是嘛？”

她突然欣喜地说道，“看来我的运气不错呀！”

波琳娜慈祥一笑，眼神飘过安娜，落到了提着水桶走进屋的秦轩身上。

秦轩拎着水桶走了进来，他一眼就看到了对着自己笑的波琳娜阿姨。

着实来说，波琳娜阿姨给他的感觉就像乡下的姥姥。

和蔼慈祥，对他也是极好。

所以秦轩憨憨一笑，倒是十分腼腆。

安娜见此直接瞪眼喝道，“还不洗鱼！”

哎呀哈！

你妈妈那么可爱，为啥你就这么凶呢？

不是说有其母必有其女吗？

你真是白长了一个好脸蛋！

以后谁娶你谁倒霉！

秦轩内心一个吐槽，赶忙来到一旁洗鱼。

开膛破肚的鱼被大小分类，巴掌小鱼处理得十分简单，而大鱼则是开鱼成片，并在鱼身上割出了交叉菱形。

秦轩饶有兴趣地看着安娜操作，一边欢快地洗着鱼。

他第一次感觉到了丰盛收获的愉悦。

虽然安娜看着做事粗糙豪放，不过分门别类可是清清楚楚。

一旁的波琳娜阿姨也在帮忙，将洗好的整鱼抹上调制的阿迪格盐。

然后将鱼整齐地放进盆里。

这七八条鲈鱼并不大，被单独放进了一个盆中后，再在表层封上一层阿迪格盐。

然后盖上盖子，用石块压住。

“要腌几天啊？”

秦轩帮忙洗鱼抹盐，满是好奇地问道。

波琳娜阿姨听着，就笑回道，“要拿去雪里埋上四天。”

“四天？四天以后就能吃了？”

“不行，还要挂起来晒四天。”

“然后就能吃了？”

“然后就能吃了。”

“这是什么做法？”

“盐渍鱼干就是这样做的。”

波琳娜阿姨封好鱼，又拿起了一旁片开的鱼肉。

那鱼肉鱼皮完整，鱼肉被划成菱形。

将调味料洒在菱形鱼肉上，然后将鱼肉卷成卷，并将鱼卷收入盆里。

秦轩有样学样地卷着鱼，一家三人悠悠闲闲，几分温馨。

房间里回荡着粗盐抹过鱼肉沙沙沙的细碎声。

好像这个家很久没有这么温馨了？

安娜剁着鱼，下意识抬眸看了眼秦轩。

秦轩正给鱼肉做马萨基，似乎感应到什么，也望了过去。

他朝着安娜咧嘴一笑：“安娜，看我马萨基得怎么样？”

白痴！

谁想安娜不夸他，反而狠狠剐了一眼他。

真是奇怪的女人！

不过女人有不奇怪的么？

秦轩满脸问号。

鱼肉腌制并不需要太多活，用盐腌制数日之后再清洗晾干即为简单的鱼干。

而剩下的鱼头并不会被浪费掉，大鱼鱼头会再被利用上。

将大鱼剁开，波琳娜阿姨就准备做午饭了。

今天中午，做的是最为简单的鱼汤。

做法也十分简单，将水烧开，直接将鱼头鱼肉鱼尾巴丢进其中。

然后是准备蔬菜。

取了家里仅有的几个西红柿，将西红柿用刀戳上几刀，再拿起乒乓球大小的洋葱戳上几刀。

还有家常的胡萝卜与土豆块。

最后放入胡椒，将所有蔬菜一起倒入锅中炖。

没有什么花哨，食材粗放到不行。

而柴火炉很快就烧得啪哒作响。

十多分钟后，大锅就开始翻涌起了白沫。

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