吃过饭，稍做休息，刘兵便去商业侦查了。

毕竟，骑手只是一个过渡。

市场竞争的白热化，让外卖商家，苦心积虑的走细分市场路线。

就是放弃向头部商家同质化。

外卖没有兴起之前，谁家生意好，就完全模仿谁，那是没问题的。

现在不行了，人家销量高，五公里以内，你若想跟风，口味好都得惨败！

现在麻哥川菜馆和东北大乱炖，就处在一个风口浪尖上。

两家店靠在一起，对于外卖来说，靠在一起，和距离几公里，都是直接的竞争对手。

所以两家店的主打菜品，有默契的进行了错位。

刘兵和杨诗看了看，转身就走了。

也是带堂食的，这种店，竞争潜力很大。

再到丁哥私房菜，这就是典型的纯外卖店了。

胖哥家常菜也是如此。

刘兵心里有数了，唉！这是个死局啊！

回转到八戒餐厅，让薇儿先拿个热销品，专门做个爆款，然后打开跑腿，期望能找出破局的办法。

……

经过了一个月的骑手生涯，刘兵终于想到了一个破局的点！

目前，外卖基本是平台专送，还有那么一小部分选择自配送。

专送就不说了，不过怎么调整，骑手一单最低4块钱要付，另外抽成还要25个点。

商家的利润大部分都消耗在这里。

而自配送的优点，就是商家自己能拿到这个配送费，一单能多元7元甚至更多，因为不用专送，外卖平台抽点也低了，才10个点！

但是自配送也有个尴尬的地方，单子多了送不过来！

如果让同城跑腿送，骑手费用又比专送高！

在刘兵的订单中，单价高的品类比较多，向炒饭类，凉皮小吃，黄焖鸡什么的，根本不会叫同城跑腿的。

因此。

高单价、大范围、高速度成了破局的关键！

在空闲的间隙，八戒餐厅的所有人，进行了第一次比较正式的小型会议。

刘兵当仁不让的做了开场白。

“我们八戒餐厅太小了，眼看半年过去了，我们的业务已经很熟练。

所以，我有个念头，就是把店面扩大，做一个旗舰店！”

“刘老板，你想做连锁，可你这是即时烧菜，总店怎么掌控？”

说话的是聘请的高师傅，坐他旁边的就是他助手，张师傅。

“谢谢高师傅提醒，我是这么想的，那就是‘鸡生蛋，蛋孵鸡，鸡再生蛋，蛋再孵鸡’然后越铺越大！…”刘兵连自己都说动了，一片向往。

这一通极富蛊惑性的话，让杨诗满眼都是小星星，身子不由自主的倾向他。

薇儿现在更加的沉稳，轻笑道：“鸡生的多，饲料也需要的多，资金哪来？我的刘总！”

一句话就把刘兵的热血，浇了个透心凉。

“不是可以贷款吗？…”

“你凭什么贷款？你有房子吗？你有其他产业吗？别告诉我你有这家小餐厅，这个最多能贷几万，咱们借也能借来！…”

一直极少说话的楼雨竹，竟然开口了：“这个想法很好，只要有了旗舰店，以店养店，以利融资就可以了…”

刘兵来了精神：“楼姐，说说看呢！”

“四川火锅很多品牌遍布全国，但是，不管哪个品牌，他们的总店，也就是第一家店，都打磨了几年，甚至几十年！

而他们的连锁店，也就几年而已，就铺满全国了。

如果你想走这条路线，首要任务就是，打造好旗舰店，姐可以尽自己所能，帮你！…”

刘兵和杨诗薇儿瞪大了眼，难以置信。

一直以来，楼雨竹除了处理麻烦的时候，才会展示她的能说会道，平时可永远冷着脸不吭声的！

“好！”刘兵半天挤出一个字。

……

接下来的日子，众人开始筹划旗舰店。

刘兵和杨诗责无旁贷的开始寻找店面。

根据上次会议的共识，旗舰店要选市中心繁华地带，或者环境不错的商业圈。

夜已经很深了。

由于实在缺少启动资金，刘兵和杨诗已经工作了15个小时。

刘兵看了下手机，点开信息：“我好困…”

“那你先回去吧，我送完手里这单，也回去。”

“嗯！路上要小心哦！”

刘兵看着信息，嘴角洋溢着笑容…

如果自己现在表白，杨诗应该会很激动吧？…嘿嘿…

这一单有点远，在环湖进水口的黄河引水渠边上。

为了开发高档别墅区，这里把水渠围着别墅区，绕了一圈，每日里都有活水不停流动，比很多小区的死水沟，强了万千倍！

由于第一送到这里，刘兵围着别墅区，转了两公里，才找到正门。

“喂！外卖不准进！已经过了夜里12点了！”门口保安阻止了他。

刘兵看了下手机，讨好的笑到：“哥，这不还有10分钟才到点吗？”

“你进入送到，不就12点了吗？”

“我骑的很快！”

“就是担心你们骑的快！我们这是高档别墅！…”

“唉！…”

刘兵无奈，拨通了电话。

“喂，您好，我是闪星骑手，您的外卖到了，小区不让进了…”

“作为骑手，能不能勤快点？还差8分钟，你就想躲懒？”

“你们保安不让进！别墅又不用爬楼，我躲什么懒？”刘兵郁闷。

“我不管，送不进来，就拿回去吧！…嘟嘟…”

你大爷的！

刘兵看了看保安，知道人家不会松口了，只好再联系商家。

“他们不是12点关门禁吗？还差5分钟呢！你是不是不想送进去？”

“保安他不让进啊！…”

“我在忙，反正时间允许进去，我也不知道你在做什么？送不到…赔餐吧！”

刘兵越来越憋火，这锅全特么让让自己背了啊？

眼看还两分钟，刘兵再次尝试和保安沟通。

保安只是摇摇头，懒得理他。

再和客户沟通，就是不出来拿！

窝！驲！泥！麻！

好吧！老子当夜宵了！

点了送达成功，然后把150块钱转给商家。

离开点别墅区大门，靠着栏杆，看着不停流淌的河水，释放着闷气。

有钱人点的外卖，真-娘-的贵啊！

两个棒面馒头，一份蚝汁煨鲍鱼，这个给诗诗带回去…

哈！另一盒是葱烧海参，这个好吃！

刘兵打开，抓个馒头，香喷喷的吃起来…

“咕咚…嘭！…哗！…”

“谁！…谁这么缺爹少娘！”