第6章 大展身手
没办法,此处不留爷,自有留爷处。
许为三五下啃完面包,拍拍手决定去下一个地点。
直到天色渐暗,许为依然没有收获。除了有一家餐厅缺一位在后厨削土豆皮的杂工,被许为给无情拒绝后。再没有第二家店想要他。
顺着眼前的道路一直走,车流量逐渐减少,连过路的行人也不见几个。看了一下路边的招牌-学府路,许为心中了然,应该到了学校附近。
果然,不一会许为就走到了本市最好的大学,也是在全国都能排进一流大学的南市大学,简称南大。
此刻是八月中旬,正好暑假没有开学,所以南大附近没有什么人影。许为看见南大的大门敞开,索性走进去逛一逛。
许为前世受身份所限,从来没有在学校学习过一天。他热爱学习,所以对于学校有一种说不上来的敬畏之感。
大门处的保安正在吃晚饭,看见许为走来并没有在意。每天傍晚都会有附近的居民来学校里散步,只要不是太晚过来,保安都不会阻拦的。
南大很大,但校区位置并不算偏僻,坐公交二十分钟就能到市区最繁华的广场。
许为目的明确,没有被沿途的美色吸引住目光,直奔教学楼而去。
暑假期间,教学楼肯定人去楼空,学校为了防止有人潜入班级毁坏公物,于是把一楼的铁门给锁上了。
这可难不倒许为,左右瞅了瞅,没有发现外人。先是助跑几步,双腿顺着垂直于地面的墙壁猛蹬几下,一下跳上了二楼的走廊。
没有选择进入教室,许为只是透过窗户看了眼里面的布局,感受一下高校的学习氛围就离开了学校。
不过许为没有从原路返回,而是从南门走出。南门是南大的小门,许为只是认为来都来了,肯定要多看看、多走走。
刚走到南门,许为就看见街道对面有几栋老旧的二层洋房,不过它们的一楼都被改造成了商店。
除此之外,紧挨着这几栋洋房的就是南大的家属院。样式同样老旧,一看就是有些年头的小区。
可能是放暑假的缘故,这几家商店只有一家点心店亮着灯,其他全都关门停业了。
街道上同样冷清,只有许为孤零零的一个人在。
注视了一圈,许为刚想回家时,被点心店门口张贴的一张告示给吸引住目光了。
没有犹豫,许为径直走向点心店。透过点心店的玻璃墙,许为看见里面只有一位须发皆白的清瘦老者在收银台后正看着一本书。
推门进店,许为直截了当的说道:“大爷,您是这家店的老板吗?门外张贴的租让告示还有效吗?”
老者听到动静,放下正在捧读的书籍,先是仔细打量几眼许为,然后回答道:“我是这家店的老板,小伙子你想租店吗?”
许为轻松一笑,“我有这方面的意向,所以想来问问具体情况。当然您也没有在告示上写清。”
老者枯燥的脸上露出一抹笑容,“小伙子,我租房子并不看租金有多少,而是看租户合不合我的眼缘。”
老者古怪的话搞得许为有点迷惑,“不看钱租房,看心情?”
不过老者随即而来的话语让许为松了口气,“我看你就很合眼缘。”
“啊,是吗?那可真谢谢您嘞。”
“小伙子来,喜欢吃什么随意拿。”老者指着一旁装点心的柜台说道。
“那我可就不客气了。”许为痛快的答应道,正巧中午吃的面包不顶事,肚子现在虚的厉害。
老者哈哈大笑,“随便吃,反正过了今夜都要处理掉。”
“?”
许为满脸黑线,合着自己成了垃圾桶?
为了泄愤,许为狠狠的拿出一大筐的点心开干。
“大爷,您这手艺不错呀。不过跟我比还是差了点火候。”许为吃饱喝足还不忘找回场子。
“你这小子真是,吃这么多还堵不上嘴。”不过老者也成功被许为这番话给吸引了注意,“照你的意思,也会做点心?”
说到许为擅长的领域,只见他颇为自豪的点头,“不是会做,而是精通。”
老者被勾起了兴趣,“不知小友是否可以展露一二,让我这个老头子也开开眼。”
许为跟在老者的身后走进了厨房,考虑到一会儿要跑着回家的因素,许为思前想后决定烤制一款所需材料简单的点心。
许为先是将各种所需的材料一应准备齐全,包括鸡蛋、可可粉、黑巧克力、樱桃以及淡奶油。
先将蛋黄与蛋清分离,接着在蛋黄中加入白砂糖并用打蛋器轻轻打散,过程中依次加入色拉油和牛奶,搅拌均匀。
第二步加入过筛后的面粉和可可粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。前面步骤完成后接着用打蛋器把蛋白打发到干性发泡。并将其中的三分之一倒入蛋黄糊中再次用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
最后将混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,许为用手端住模具在桌上用力震两下,把内部的大气泡震出来,放进预热好的烤箱。
搞定收工的许为自信一笑,“您老瞧好吧,一会儿蛋糕出来保证让你赞不绝口。”
不知为何,许为这种莫名的自信很合老者的胃口,他并不反驳许为略显张扬的话语,反而附和道:“那可就拭目以待。”
大约一个小时过后,许为将烤好后的蛋糕从烤箱里取出来,立即倒扣在冷却架上直到冷却。
确定冷却后,许为把蛋糕切成三片,取其中一片涂上刚打发好的鲜奶油,再接着铺满切成对半的樱桃。第一片完工后,将第二片覆盖在第一片蛋糕上,并重复之前的步骤。
等到三片蛋糕全都涂完,再在整个蛋糕外部涂抹上鲜奶油。再把之前隔水加热至融化,放入冰箱重新冷冻成型的巧克力取出,用勺子在上面刮出大片的巧克力屑,用橡皮刮刀铲起巧克力屑,轻轻粘在蛋糕侧面,以及撒在蛋糕顶部。
最后在蛋糕表面挤上8朵奶油花,放上8个完整的黑樱桃。
搞定收工,许为将最终成品端到老者面前,“还望您老客观品尝,点评不能带有个人感情色彩啊。”
老者拿起许为递来的橡皮刮刀轻轻在切下一小块蛋糕放入口中品尝,久久后才吝啬的说出两个字,“好吃!”



