第20章:古代药膳
陆九溟站在胖哥小吃店的后厨,手中紧握着那本记录前世记忆药膳方子的本子,眼神中透着一丝决然。这些日子,店里的生意虽然时有起伏,但始终面临着各方的竞争和压力,他知道必须要拿出些新的东西来稳固局势了。
他扫视着眼前摆放的现代食材,脑海中快速地将这些食材与前世的药膳方子进行匹配。在古代,药膳是宫廷中极为重视的养生之道,每一道方子都是经过无数次的尝试和改良才确定下来的。如今要将它们与现代食材相结合,虽说是个挑战,但陆九溟心中却有着莫名的自信。
他先拿起一把新鲜的西兰花,这种在现代餐桌上常见的蔬菜,在前世的药膳中并没有直接对应的食材。不过,陆九溟却记得有一味以绿叶菜为主料的药膳,那是专门为调理肠胃虚弱之人所制。他想着西兰花的营养丰富且易于消化,也许能替代前世方子中的某些蔬菜。
接着,他又看向一旁的鸡肉。鸡肉在古今饮食中都是重要的食材,陆九溟打算做一道以鸡肉为基底的药膳。他开始回忆前世御厨的做法,如何去腥、如何最大程度地保留鸡肉的营养并使其与其他药材完美融合。
陆九溟在厨房忙碌起来,他的动作熟练而又充满节奏感。他将鸡肉切成均匀的小块,焯水去腥后备用。然后开始处理西兰花,将其掰成小朵,仔细清洗干净。他又从柜子里取出一些枸杞、红枣、山药等养生食材,这些食材无论是在古代还是现代,都是养生菜品中不可或缺的元素。
随着炖煮的开始,厨房里渐渐弥漫起一股诱人的香气。这股香气不同于普通菜肴的香味,其中夹杂着淡淡的药香,却并不刺鼻,反而让人闻起来觉得身心舒畅。张民走进厨房,闻到这股香味后不禁露出惊喜的表情:“九溟啊,你这做的是什么?味道这么特别。”
陆九溟笑着说:“胖哥,这是我根据前世记忆中的药膳方子做的养生菜品。我想啊,现在人们越来越注重健康了,这种养生菜品说不定会很受欢迎。”
张民点了点头,眼中满是期待:“我相信你的手艺,这要是推出了,肯定能吸引不少客人。”
终于,养生菜品出锅了。陆九溟将菜品精心装盘,那鸡肉色泽鲜嫩,西兰花翠绿欲滴,搭配着红枣和枸杞的点缀,看起来就十分诱人。他先自己尝了一口,瞬间,味蕾传来的感觉让他满意地点了点头。药膳的味道恰到好处,鸡肉的鲜美、西兰花的清爽以及药材的醇厚完美地融合在一起,既保留了菜品的美味,又有着养生的功效。
当这道养生菜品被端到小吃店的菜单上时,起初并没有引起太多人的注意。毕竟大多数顾客来到小吃店都是为了吃些常见的小吃。但是,很快就有几位熟客被这道新菜品独特的名字和介绍所吸引。
一位经常来店里的大妈看着菜单上的养生菜品,好奇地问:“这养生菜品有啥特别的呀?”服务员微笑着解释道:“这是我们厨师专门研制的,结合了古代药膳的方子,对身体很好的。”大妈一听,眼睛亮了起来:“哟,古代药膳啊,那我得尝尝。”
大妈尝了一口之后,脸上立刻露出了惊喜的表情:“哎呀,这味道真不错啊,而且吃起来感觉很舒服,有一种说不出的滋补感。”周围的顾客听到大妈的评价,纷纷投来了好奇的目光。
随着时间的推移,越来越多注重健康的食客被这道养生菜品吸引。有年轻的上班族,他们长期坐在办公室,身体处于亚健康状态,听说这道养生菜品有养生功效,都想来试试;还有一些中老年人,本身就对养生比较关注,这道融合了古代药膳精髓的菜品更是让他们心动不已。
店里的生意渐渐变得忙碌起来,陆九溟和张民忙得不可开交。陆九溟一边做菜,一边观察着食客们的反应。他看到大家吃得满意的样子,心中满是欣慰。他知道,自己这次成功地架起了一座古代与现代饮食文化沟通的桥梁。
一位年轻的女孩吃完后,走到厨房门口对陆九溟说:“厨师,你这道菜真的太棒了。我平时总是吃那些油腻的东西,感觉身体很沉重。吃了这道养生菜品,感觉整个人都轻松了许多。你们以后会推出更多这样的菜品吗?”
陆九溟笑着回答:“如果大家喜欢的话,我们当然会继续推出。”
这一天下来,养生菜品的受欢迎程度远超陆九溟的预期。他和张民坐在店里休息的时候,张民感慨地说:“九溟啊,你这次可真是立了大功了。这养生菜品一推出,咱们店在特色菜品上又多了一个亮点。我感觉咱们在应对那些竞争对手的时候,也更有底气了。”
陆九溟点了点头:“是啊,胖哥。古代药膳中有很多精华的东西,我们可以好好挖掘一下。这不仅能让咱们的店生意更好,也能让更多的人了解古代的饮食文化。”
就在这时,店门被推开,走进来一位穿着西装革履的男子。他四处打量了一下店内的环境,然后径直走向前台。男子看了看菜单上的养生菜品,嘴角微微上扬,似乎在思考着什么。陆九溟和张民对视了一眼,不知道这位不速之客的来意,但他们知道,随着养生菜品的推出,小吃店将会迎来新的机遇和挑战,而他们必须做好准备迎接这一切的变化。


