第二天天刚亮，沈红梅就起来了。眼底有青影，但精神头好了许多，眼神里有了明确的目标感。

“今天还卖豆腐？”她搅动锅里的玉米糊糊，语气平淡。

“卖。”陆丰坐起身，“而且，我们试试加点东西。”

“加什么？”沈红梅立刻警觉，“本钱不多，不能乱花。”

“不花什么钱。”陆丰拿起剩下的辣椒面和花椒面，“做点‘椒盐’。炸点面糊？或者……有什么可以裹上椒盐直接吃的小东西？”

沈红梅想了想，“地窖里还有几个小土豆，发芽了，我削削看能不能用。还有一点面粉，不多。”

“土豆好！”陆丰眼睛一亮，“切成粗条，用少量油煎到金黄酥脆，撒上椒盐。成本低，有油气，味道香，可以当零嘴，也能配着豆腐卖，五分钱一小份。”

沈红梅快速盘算。“试试。”她干脆决定。

早饭依旧是沉默而迅速地吃完。然后沈红梅去地窖拿土豆，陆丰则开始焙制椒盐。小小的屋子里，再次弥漫开焦香。

上午，他们分工合作。沈红梅负责处理土豆，削皮，切条，浸泡。陆丰指挥她煎土豆条——火候是关键，既要煎透煎香，又不能费太多油。

接近中午时，一锅新的、更多分量的麻婆豆腐做好了，旁边还多了一小盆金黄酥脆、撒着细密椒盐的土豆条。香气更加复杂诱人。

沈红梅看着这两样东西，再看看陆丰平静中带着鼓励的眼神，深吸一口气，用力点了点头。

“走吧。”

这一次，她的步伐更加有力，背挺得更直。陆丰跟在她身后，提着篮子。

桐县深秋午后的街道，行人多了些。他们刚在槐树下支好摊，摆出豆腐和土豆条，还没来得及喊，昨天第一个光顾的中年工人就蹬着自行车过来了。

“嘿！小同志，还真在这儿！我昨儿晚上回去念叨这口儿，今儿中午特意绕过来！”他嗓门洪亮，引来旁边几人侧目，“还是麻婆豆腐？这黄澄澄的是啥？”

“老师傅来了！”陆丰笑着招呼，“这是椒盐土豆条，新添的，五分钱一份，香脆可口，您尝尝？”

“来一份！豆腐也再来一碗！昨儿那碗没吃过瘾！”男人痛快地掏钱。

沈红梅利落地盛豆腐，又用旧报纸折成小锥筒，装了一份土豆条递过去。男人接过，先拈起一根土豆条扔进嘴里，咔嚓一声，眼睛更亮了：“香！脆！这椒盐味儿正！配着豆腐吃，美！”

他这一嚷嚷，旁边观望的几个人也凑了过来。

“真这么好吃？”“闻着是香。”“豆腐一毛五？土豆条五分？倒是不贵……”

有了昨天的口碑和中年工人的现场“吃播”，生意比昨晚开张顺利得多。陆丰和沈红梅一个招呼介绍，一个手上不停，配合渐渐默契。豆腐的麻辣鲜香和土豆条的焦脆咸香混合在一起，形成独特的吸引力。

一个穿工装、拎着饭盒的年轻工人犹豫着问：“光吃豆腐……能饱吗？有饭配没？”

陆丰和沈红梅对视一眼。这是个问题。他们没准备主食。

陆丰反应很快，笑着指指斜对面：“同志，那边拐角就有家卖馒头烧饼的，您买一个，就着咱们这豆腐和土豆条，热乎下饭，绝对够味！不少老主顾都这么吃。”

年轻工人一听，觉得有理，先去买了两个馒头，回来要了一碗豆腐、一份土豆条。就着热馒头，吃得满头大汗，连连说好。

这给了陆丰启发。他低声对沈红梅说：“明天，如果生意还好，咱们看看能不能自己进点馒头，哪怕加一分钱代卖，也是个进项，还方便客人。”

沈红梅点头，手上收钱找零的动作不停。她发现，今天除了昨天的老面孔，多了好些新客人。有附近商店的售货员，有带着孩子的妇女，甚至有个骑三轮车收废品的老汉也停下车，要了一碗豆腐，蹲在路边吃得唏哩呼噜。

土豆条尤其受年轻人和孩子喜欢，五分钱一份，掏得起，吃起来有零嘴的趣味，很快一小盆就见了底。沈红梅心里飞快计算，土豆几乎是零成本，油和椒盐用量极少，这五分钱几乎全是利润。

阳光透过稀疏的槐树枝叶，斑驳地落在灰布和碗勺上。两张多钞票和一堆硬币在沈红梅手边越堆越高。她的脸颊因为忙碌和灶火的热气泛起了淡淡的红晕，虽然依旧沉默寡言，但眉眼间那股沉郁的死气，被一种专注和隐隐的干劲取代了。

陆丰一边招呼客人，一边留意着周围。他注意到，斜对面巷口有个推着自行车、车后架绑着两个大泡沫箱的人，朝他们这边张望了好几次。泡沫箱上似乎写着“凉粉”之类的字。是别的摊贩？他留了心。

午后两点左右，人流渐渐少了。豆腐还剩一点底子，土豆条早已卖光。沈红梅看着几乎空了的锅和盆，又看看那鼓囊囊的装钱布包，长长地、缓缓地吐出一口气。那不是放松的叹息，而是压抑了太久之后，终于看到一丝光亮，不自觉释放出的沉重。

“收摊吧。”陆丰说，“下午准备明天的东西，晚上还可以再来一趟，下班人多。”

沈红梅点点头，动作麻利地开始收拾。两人刚把锅碗装进篮子，那个推自行车卖凉粉的人蹬了过来，在离他们三四米远的地方停下，也支起一个小马扎，摆开凉粉摊子。是个四十多岁、面相有些精明的男人，眼神往他们这边瞟。

陆丰不动声色，帮着沈红梅拎起篮子。就在他们转身要走时，那凉粉摊主忽然开口，带着点本地口音：“哟，兄弟，生意不错啊？卖的啥新鲜玩意儿？闻着挺冲。”

陆丰停下脚步，转过身，脸上露出恰到好处的客气笑容：“大哥好，就卖点自己做的麻辣豆腐和小零嘴，混口饭吃。”

“麻辣豆腐？”凉粉摊主咂咂嘴，眼神在陆丰和沈红梅身上扫了扫，尤其在沈红梅年轻却憔悴的脸上多停了一瞬，然后落在他们简陋的摊具上，“以前没见过你们啊，新来的？这地方……可不怎么太平，市管会的人常来溜达。”

这话里带着点试探，也带着点说不清的意味。

沈红梅脸色微沉，捏紧了篮子提手。陆丰却笑容不变，语气更客气了些：“是，刚来两天，不懂规矩。大哥在这儿摆得久，是老前辈，还得多照应。我们就是小本买卖，赚点辛苦钱，不惹事。”

凉粉摊主见陆丰态度恭顺，脸上露出一丝得色，摆摆手：“照应谈不上，各自做买卖呗。不过提醒你们一句，这两天小心点，听说要搞什么‘整顿市容’。”

“多谢大哥提醒！”陆丰诚恳地道谢，然后才和沈红梅离开。

走出一段距离，沈红梅低声问：“他什么意思？”

“可能是看我们生意好，有点眼热，顺便吓唬一下。”陆丰分析道，“‘整顿市容’可能是真的，也可能只是他随口一说。不管怎样，我们小心点没错，摊子要更快收，眼睛放亮些。”

沈红梅“嗯”了一声，眉头皱着。刚见起色的生意，难道就要遇到麻烦？

回到破屋，两人顾不上休息，立刻清点上午的收入。豆腐和土豆条全部卖光，一共收入四块七角六分！扣除豆腐、调料（今天用的辣椒面和花椒面是昨天赊的，今天赚了钱立刻去还了，还多买了一些备着）和极少量的油、面粉成本，净赚接近四块钱！

沈红梅拿着包钱的布包，手微微发抖。两天，从身无分文、手握菜刀拼命，到怀里揣着实实在在的四块钱。虽然距离爹的医药费还差得远，但这不再是遥不可及的绝望数字。

“下午，我去买豆腐和土豆，再多备点辣椒花椒。晚上还能卖一场。”沈红梅主动规划起来，声音里有了一丝生气。

“好。我看看能不能再琢磨点别的。”陆丰说。他心里盘算着，光靠豆腐和土豆条，虽然现在生意不错，但产品单一，容易被人模仿，也受天气、市管会影响大。必须尽快丰富品类，或者找到更稳定的销售方式。

下午，沈红梅出去采购。陆丰留在屋里，一边揉着依旧隐痛的后脑勺，一边打量着这个家徒四壁的环境，思考着能用什么极其有限的材料做出新花样。面粉只剩一点，鸡蛋没有，肉更别提。地窖里除了几个发芽的土豆，好像还有一小堆蔫了的萝卜和几颗干瘪的大白菜……

白菜？萝卜？

他眼睛微微眯起。或许……可以试试？

沈红梅很快回来，不仅买了更多的老豆腐和土豆，还咬牙称了一小口袋粗面粉，又买了几颗品相不太好的便宜大白菜和萝卜，外加一小块肥多瘦少的猪五花肉——这是陆丰特意嘱咐的，说有用。

看到那块油光光的猪肉，沈红梅心疼了一下，但想到今天赚的钱，又忍住了没多说。她现在对陆丰那种笃定的指挥，产生了一种矛盾的心理：依然警惕，却又不得不依赖他带来的“变化”。

陆丰拿起那块肉，掂了掂，不到半斤。他让沈红梅将肥肉部分仔细片下来，瘦肉切成极细的末。

“肥肉熬油，油渣留着。瘦肉末用一点点酱油和胡椒粉腌上，没有胡椒粉就用姜末代替。”他吩咐着，又开始处理白菜和萝卜，“白菜切细丝，用盐抓一下，杀出水分，挤干。萝卜擦成细丝，同样处理。”

沈红梅照做，好奇他要做什么。

陆丰将熬出的猪油盛出一些备用，锅里留底油，放入腌好的瘦肉末滑炒至变色散开，盛出。就着锅里余油，放入挤干水分的白菜丝和萝卜丝，快速翻炒，加少许盐调味，然后倒入炒好的肉末拌匀。这就是馅料。

接着，他用粗面粉加热水和面，揉成粗糙的面团，醒着。

“这是要……包包子？”沈红梅看出来了，但馅料是炒熟的，面也没发。

“不是包子，是‘馅饼’。”陆丰解释，“或者说，简易版的‘锅贴’、‘菜盒子’。面不用发，烫面就行，皮要擀薄。馅是熟的，包起来容易，烙的时候也快熟，节省时间和柴火。”

他将醒好的面团分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的面皮，包入炒好的馅料，对折捏紧边缘，做成半月形。

“平底锅烧热，刷薄薄一层刚才熬的猪油，把饼放进去，中小火烙。一面烙到微黄起壳，翻面，沿着锅边淋一点点水，盖上锅盖，焖一会儿，听到滋滋声小了，水干了，再开盖烙到两面金黄酥脆。”

随着他的描述和操作，滋滋的油响和面食特有的焦香弥漫开来。沈红梅看着那在锅里渐渐变得金黄鼓胀的半月形饼，忍不住咽了口口水。这比单调的糊糊窝头诱人太多了。

第一锅五个饼出锅，外皮酥脆，隐隐透出内里馅料的油润。陆丰拿起一个，吹了吹，递给沈红梅：“尝尝。”

沈红梅接过，小心咬了一口。咔嚓，酥脆的外皮破裂，里面是热乎乎、咸香油润的菜肉馅，白菜和萝卜丝被猪油和肉末浸润，丝毫没有平时的寡淡，反而清甜软和，混合着面皮的焦香，简单却扎实的满足感瞬间充盈口腔。

她没说话，但加快的咀嚼速度和眼中闪过的光亮，说明了一切。

“这个……卖多少钱？”她问。

“成本主要在那一小块肉和面粉上。一个饼的肉馅不多，面粉也用量有限。定价……八分钱一个？或者一毛？”陆丰盘算着，“可以单卖，也可以搭配豆腐，比如‘一毛五豆腐加八分钱馅饼’，凑个整。”

沈红梅快速心算，点头：“八分吧，听起来便宜点。试试看。”

一下午，他们烙了三四十个馅饼。面皮粗糙，馅料简单，但油润咸香，是实打实的“硬货”。

傍晚，他们再次出摊。这次带了更多的豆腐、新做的椒盐土豆条，以及新出炉的馅饼。

槐树下，摊子刚摆开，香气就引来了人。昨天的熟客，路过的新客，看到新添了金黄的馅饼，都好奇询问。

“馅饼，白菜萝卜猪肉馅，外酥里嫩，八分钱一个！热乎着呢！”沈红梅这次介绍得流利了些。

“来一个尝尝！”“给我也来一个，配碗豆腐！”“土豆条还有吗？给我孩子拿一份！”

生意比中午更火爆。馅饼尤其受欢迎，个头实在，味道油香，能顶饿，价格也不算贵。很多男工人直接买两三个饼，就着一碗豆腐，蹲在路边就解决一顿晚饭。带孩子的妇女，也乐意花八分钱给孩子买个馅饼当零嘴，比干巴巴的馒头有滋味。

斜对面，那个凉粉摊主生意明显冷清，不时朝这边张望，脸色不太好看。

陆丰一边招呼，一边暗暗留意。他发现，凉粉摊主似乎跟两个路过、穿着类似市管会制服的人点了点头，说了几句话。那两人朝他们这边看了一眼。

陆丰心里一紧，低声对沈红梅说：“红梅，收钱快些，注意那边穿蓝制服的人。”

沈红梅也看到了，脸色一变，手上动作更快，同时不着痕迹地将装钱的布包往怀里塞了塞。

幸好，那两人只是看了看，并没有过来的意思，转身走了。

凉粉摊主脸色更沉了。

虚惊一场。但陆丰知道，这或许只是开始。他们的生意好了，难免招人眼红。市管会是个潜在威胁，旁边摊贩的排挤也可能升级。

必须更快地站稳脚跟，积累资本，或者……找到更稳妥的地方。

晚上收摊，清点收入。加上馅饼，今天总收入达到了惊人的七块三毛二分！净利润超过六块！

沈红梅数钱的手，稳了许多，但眼睛里的光亮，却更加灼人。两天，六块多。爹的医药费，似乎……不再是天文数字。

回到破屋，沈红梅藏好钱，忽然对正在揉面的陆丰说：“明天，我去医院看看爹，交一部分钱。剩下的，接着做生意。”

陆丰点头：“应该的。明天我来看摊。”

沈红梅看了他一眼，没说话。那眼神里的警惕仍在，但似乎多了点什么。是初步的信任？还是对利益的共同捆绑？

夜深了。沈红梅依旧和衣睡在床里侧，菜刀放在枕边。

陆丰躺在墙角麻袋上，听着窗外风声，思绪纷飞。开局不错，但前路荆棘。沈红梅父亲的病需要持续用钱，生意面临竞争和管制，这具身体的健康状况也是个隐患……

他侧过头，看向床上沈红梅隐约的轮廓。这个未来将会搅动风云的女首富，此刻还只是一个为父亲医药费拼尽一切、满心警惕的年轻女人。

而自己，这个意外闯入她命运轨迹的“二流子”，能否真的帮她，也帮自己，在这1987年的灰暗底色上，涂抹出一片不一样的、充满麻辣鲜香的滚烫未来？

他不知道。

但他必须走下去。

黑暗中，他轻轻握了握拳，仿佛能握住那渺茫却已开始跳动的希望。